イヤシロチだったらOKです！
2017.01.30
お店やればいいのに～
こんにちは(#^.^#)
炭素埋設イヤシロチデザイン工房 樂庄の大江です。
今日遊びに来てくださったお客様に自慢のグリーンカレーを食べていただきました。
今はもう閉店してしまった
〝私が好きだった店の味に近いです～″
〝お店やればいいのに～″
と言っていただき
ついついその気になってしまいました(=ﾟωﾟ)ﾉ
さて、そのお店ですが2年ほど前に突然閉店してしまったのです。
私たちも大好きで、時々車で40分かけて食べに行くお店でした。
あ、今思い出しました！
私たちが初めて二人で食事したお店でした！
人気店でしたがテナントの立ち退きで
引越した先があまりいい土地ではなかったんですよね～
数年で閉店してしまいました（涙）
幹線道路沿いで駐車場も広い
立地的には悪くないのに
居抜きで入られた店舗でした。
前の店も続かない理由があったんですね～
で、その経営者さんがやってる他の店舗は凄い人気店なんですよ！
人気店のノウハウでやっても長続きできなかった。。。
何が原因かは特定することは難しいかもしれませんが・・・
立地も大切ですが
ケガレチと言われる劣勢地への出店は考えたいものです。
ではでは(^_-)-☆
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